Bisnis frozen food saat ini semakin populer karena praktis dan memiliki daya simpan yang lebih lama. Namun, salah satu tantangan yang dihadapi oleh pebisnis frozen food adalah risiko dead stock atau produk yang tidak laku terjual hingga melewati masa kadaluwarsa.
Dead stock bisa menyebabkan kerugian besar, terutama untuk produk makanan yang memerlukan penyimpanan khusus seperti frozen food. Untuk menghindari hal tersebut, berikut adalah 5 cara efektif agar bisnis frozen food kamu terhindar dari dead stock dan tetap menguntungkan.
1. Perencanaan Stok yang Akurat
Perencanaan stok yang tepat sangat penting untuk mencegah dead stock. Sebagai pebisnis frozen food, kamu harus melakukan analisis permintaan pasar secara berkala. Ketahui tren penjualan produk-produk tertentu di berbagai musim atau momen tertentu, misalnya, permintaan lebih tinggi saat liburan atau perayaan hari besar. Dengan memahami pola ini, kamu dapat mengatur jumlah stok sesuai kebutuhan tanpa berlebihan.
Selain itu, manfaatkan sistem manajemen stok yang memungkinkan kamu memantau produk mana yang cepat laku dan mana yang jarang dibeli. Jika ada produk yang jarang terjual, kamu bisa segera mengambil langkah promosi dengan giveaway, promo bundling, atau buy one get one sebelum stok tersebut menjadi dead stock.
2. Manfaatkan Promo dan Diskon untuk Menggerakkan Stok Lama
Salah satu cara ampuh untuk menghindari dead stock adalah dengan menjalankan promo atau memberikan diskon pada produk yang mendekati masa kadaluwarsa. Ini tidak hanya membantu mengurangi stok lama, tetapi juga bisa menarik lebih banyak pelanggan.
Misalnya, kamu bisa menjalankan promosi "Beli 2 Gratis 1" atau memberikan potongan harga khusus untuk produk tertentu yang ingin segera kamu habiskan. Selain itu, promosi ini dapat kamu kombinasikan dengan layanan kirim paket COD dengan ekspedisi terdekat agar pembeli lebih nyaman dalam bertransaksi, sehingga stok lama lebih cepat bergerak.
View this post on Instagram
3. Pantau Kualitas Penyimpanan
Untuk bisnis frozen food, penyimpanan yang tepat adalah kunci keberhasilan. Pastikan freezer dan alat pendingin kamu berfungsi dengan baik dan mampu menjaga kualitas produk sesuai dengan standar yang baik. Produk frozen food yang tidak disimpan dengan benar bisa menurun kualitasnya, sehingga tidak menarik lagi bagi pembeli.
Selain itu, penting untuk menata stok dalam freezer dengan sistem first in, first out (FIFO). Artinya, produk yang masuk lebih dulu harus dijual lebih dulu. Ini membantu mengurangi risiko produk lama tertinggal dan berakhir menjadi dead stock. Pastikan juga selalu memeriksa tanggal kadaluwarsa setiap produk secara berkala.
4. Optimalkan Strategi Pemasaran
Salah satu cara terbaik untuk menghindari dead stock adalah dengan meningkatkan penjualan. Strategi pemasaran yang tepat dapat membantu kamu memperluas pasar dan menjangkau lebih banyak pelanggan. Manfaatkan platform digital seperti media sosial, dan marketplace, untuk memasarkan produk frozen food kamu.
Tambahkan juga layanan kirim paket COD dengan bekerjasama dengan jasa pengiriman terdekat untuk memudahkan pembeli dalam melakukan transaksi. Layanan ini biasanya menjadi pilihan bagi pembeli yang ragu membeli online, karena mereka bisa membayar setelah menerima produk. Dengan opsi ini, kamu dapat meningkatkan kepercayaan pelanggan dan mempercepat penjualan.
Selain itu, kamu bisa membuat konten yang menarik seperti resep makanan menggunakan produk frozen food yang kamu jual, lalu membagikannya di media sosial. Ini bisa menjadi daya tarik tersendiri bagi calon pembeli yang mencari ide masakan praktis.
Baca juga:
- 5 Kemasan yang Cocok Digunakan untuk Frozen Food
- Apa Itu Karantina Paket? Ini Penjelasan, Proses, Biaya & Syaratnya
- Jenis dan Biaya Karantina di Jasa Pengiriman Lion Parcel
5. Buat Produk Paket Hemat
Untuk menggerakkan stok produk yang lambat terjual, kamu bisa membuat paket hemat beberapa produk. Misalnya, kamu dapat menjual paket yang terdiri dari beberapa jenis frozen food dalam satu bundel dengan harga lebih murah dibandingkan jika dibeli secara terpisah. Paket hemat ini bisa menarik minat pembeli yang ingin mencoba berbagai macam produk sekaligus.
Paket hemat juga bisa menjadi salah satu strategi untuk menjual produk yang hampir mendekati masa kadaluwarsa. kamu bisa memberikan penawaran khusus pada produk-produk tersebut tanpa membuat pelanggan merasa mendapatkan barang yang kurang berkualitas.
Layanan pengiriman yang berkualitas bisa bisnismu tambahkan dengan bekerjasama dengan Lion Parcel, karena di Lion Parcel bukan saja murah tapi juga aman, selain itu juga terdapat promo yang bisa bikin pengiriman pelangganmu makin murah. Yuk segera kerjasama dengan Lion Parcel agar bisnismu makin menguntungkan!
